风力活动公园 4分
写游记 写点评 发照片

有故事的料理店

短鼻子大笨象 • 窝棚旅游网(http://www.wopeng.net) • 2016-01-20 15:56:43

约16年前公道路一带还是刚在开发的区段,当时的店家非常少,而且是以铁皮建造的店面,当时最早营业的是一家快炒店,之后旁边开了一家羊肉炉,但经营的时间不长,便由小黑的店所顶下,一样经营快炒店,在良性竞争之下,带动了公道五的饮食文化,经常客满,而且成为当地的地标。同时有一个流行的传说,如果计程车不知道小黑的店,就不是新竹市在地的计程车司机。

也因为快炒的热度,以及道路的完工,使得附近的店家一家接着一家开幕,公道五西侧几乎成为热炒美食街,在十几年的期间,为了给客人更舒适的用餐空间,曾经有过8次的改建及装潢。期间採用很多工读生,并鼓励他们努力向上,因而有些上大学、专科学校,而且毕业之后,经常还会回到店内,甚至于假期再回来打工。而附近很多学校的谢师宴或庆功功宴,也会在店内举办。这由店内的一面涂鸦牆,可以了解大概的情况。

老板娘表示,有几道料理是客人几乎必点的,如炒螺肉、宫保皮蛋、蒜泥白肉、葱爆牛肉等,其中炒螺肉又名三枪螺肉,它有一个故事,曾经有一位客人,到店内就点了一道炒螺肉,品尝之后,反应少了一味,打了第一枪,于是又换师傅炒了第二道,还是被打枪(第二枪),于是由领班再炒一盘,如果还被打枪,就没有师傅可以炒了,好在这一盘OK,没被打枪,但三枪螺肉因而出名。

除了在公道五小黑的店所有的料理之外,2013年底搬到建功二路之后以黑店为名,但很多老顾客看到之后,进到店内才发现是公道五小黑的店,因此为了欢迎老顾客再度光临,顺便举办欢庆15週年庆。也推出一些新菜色,别的地方可能吃不到,如香辣鸡翅、油爆虾等。另外三宝汤也值得一试,用料虽然简单,但汤头可是真材实料熬煮的。最近计划推出碳烤类,会与在公道五时有一些变化、不同的服务。


点赞 0
免责声明
1、本图片由网友上传,页面刊出的发布者与原作者的一致性无法确认;
2、本图片版权仍属原作者所有,如果您是作者请联系我们添加您的姓名;
3、如果原作者不愿意将作品在本栏目刊出或发现有与原作不一致的偏误请联系我们,我们会尽快将您的版权信息添加到本页面中或给予其他的处理。
4、如其他媒体及网站需要转载发表,请直接与相关版权持有人联系;
5、图片只做旅游城市景区景点展示,不作盈利使用; 非常感谢您的支持和理解,谢谢!
回复

友情链接:
关于我们 | 联系方式 | 发现好玩的地方 | 问题反馈 | 添加景点 | 景点大全排行 | 友情链接申请:请加 44685295 |
窝棚旅游网(http://www.wopeng.net) 闽ICP备10016424号